morellino di scansano

Descrizione

colore rosso rubino carico nella fase iniziale, cede il posto durante la fase di maturazione a tonalità più calde e ad una minore intensità; profumo leggermente selvatico nel suo primo anno di vita, matura nel corso dell´invecchiamento un bouquet più complesso ed elegante con riconoscibili sentori viola; sapore caldo, asciutto, armonico, con leggero fondo di prugna su una nota dominante aristocratica di legno.