Il Fiano di Petrillo è elegante, ancora molto giovane, con profumi di menta, muschio, felce, fiori di tiglio; per le tipiche sensazioni minerali e affumicate occorre un po’ di affinamento in bottiglia, ma nel frattempo le sensazioni di ananas fresco – soprattutto per via retro-olfattiva – si avvertono benissimo.
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